从山西省商务厅获悉，17日起，各市商务部门将对定点屠宰企业实施网格化监管，严厉查处畜禽私屠滥宰和注水及注入其他物质等违法行为。
定点屠宰监管部门要明确责任，按网格划分区域,明确监管责任人，严禁未经检验检疫合格的畜禽产品出厂。确定分管领导和专门执法人员，配合农业、畜牧兽医部门，加强畜禽屠宰环节检疫工作。加强与有关部门的信息沟通，如在屠宰环节发现与禽流感疫情相关的信息，要及时报告当地卫生行政部门和省商务厅。
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