为加快转变经济发展方式，推动产业结构调整和优化升级，完善和发展现代产业体系，我国自2011年6月1日起施行《产业结构调整指导目录(2011年本)》。产业结构调整及升级成为必由之路，这对食品工业行业提出了新的要求。
面对新挑战，江苏雨润集团展现了龙头企业的风范，通过“龙头企业＋生产基地＋专业农户”生产经营模式的实施，形成了“专业化生产、区域化养殖、一体化经营、企业化管理”的农业产业化新格局。
1999年，雨润投入2200万元在南京西善桥建立了国际领先、国内一流的畜禽良种研究中心，以此为依托，结合引进国外优良品系，在全国各分(子)公司所在地建立优良种猪繁育和推广体系。建立了良种扩繁基地16家，引进优良种猪2000多头，使当地生猪品种得到了改良。
此外，雨润集团还委托各分(子)公司所在地政府指定的畜牧站、食品公司或聘请畜牧专家设医布点，为生猪防疫治病。同时设立了饲料供应站或加工厂，为基地养殖户提供合格饲料或来料加工服务。喂养的饲料也均采用集团所属的南京雨润畜禽良种研究中心研制而成的配方生产，以保证生产安全肉食品。
雨润集团创造的新的经营模式，不仅打造了农业产业化的新格局，更有助于推动中国食品工业行业持续健康地向前发展。
