4月23日从市商务局获悉，今年包头市将全力建立肉食品追溯体系，国家商务部已将包头市正式列入全国60多个追溯体系试点城市之一。
据市商务局局长杨占明介绍，肉食品追溯体系，是指从活禽养殖、流通、肉品宰杀、进入市场，直到上市民餐桌，对整个过程进行追溯，范围很广，管理也复杂。确定建立肉食品追溯体系后，国家将从设备、设施上给予支持，银行贷款方面也将给予大力支持，包头市也将出台相关支持政策。市商务局要求全市各旗县区商务部门尽快行动，相应的监控体系、网络体系、平台体系、认证体系都要建立。
此外，今年全市还将全力实施定点屠宰品牌战略。目前，包头市的屠宰企业里也不乏优秀企业，像小肥羊、小尾羊、王傻子等。杨占明介绍，今年全市定点屠宰企业将要着力打造自己的品牌，起码每个旗县区要有一到两个品牌，已经形成的品牌要做大做强。
