天津市将全面实施生猪定点屠宰和进市生猪产品销售管理新办法，大力推进生猪定点屠宰的工厂化、机械化、规模化，确保生猪产品质量，进一步让消费者吃上放心肉。这是从昨天（２月８日）市政府召开的生猪定点屠宰和猪肉市场流通管理会上获悉的。天津市委常委、副市长夏宝龙出席并讲话。
近年来，天津市先后采取了生猪活储鲜销等一系列措施，并从加大市场检查力度入手，打击私屠滥宰和注水肉、病害肉上市等违法行为，在一定程度上起到了净化猪肉市场的作用。但从目前情况看，仍存在着屠宰场点多、布局不合理、生产方式落后等问题，全市生猪定点屠宰的任务还十分艰巨。
会议提出，为认真贯彻国务院《生猪屠宰管理条例》和市政府有关文件精神，进一步规范屠宰行业生产，保护广大消费者的合法权益，本市将对生猪屠宰厂（场）点和进入市内六区销售的猪肉加大管理力度。在生猪屠宰厂（场）点设置上，2月底前按照每个乡镇有1个的原则要求，将数量由320多个压缩到220个。以后再将屠宰点逐步减少。
从3月1日起，只准实现了工厂化、机械化、规模化的生猪定点屠宰厂产品进入市内六区销售。天津市达到这一标准的屠宰企业，现在只有二商集团肉联厂和宝迪屠宰厂两家。其他经营者要到市内六区销售猪肉，必须将生猪送到实现了“三化”的企业屠宰。外地鲜猪肉一律不准进市。
会议还要求市商委和市生猪定点办、工商、畜牧、卫生、技术监督、环保、公安等部门密切配合，加大市场检查力度，确保此项工作的顺利进行。
夏宝龙在讲话中指出，加强生猪定点屠宰和猪肉市场流通秩序管理，是关心人民生活的一件大事，各区县和有关部门在认识和行动上都要切实到位。对屡禁不止的，要追究主管区县长的责任。
