近日，海晏县组成检查组对夏华清真肉食品有限公司生产经营管理工作进行了专项检查。
检查组对该公司牛羊屠宰、牛羊肉生产加工、操作人员持证上岗、仓储运输等相关内容逐项进行了检查，经检查该公司法人代表明确，屠宰企业肉食品销售的流通范围已经民族宗教部门进行监制，其屠宰流程、人员配置及肉食品的仓储、运输均符合清真食品屠宰和运输的相关规定。通过检查严格落实各项管理措施，坚决防止非清真肉食品流入市场，切实维护和保障好少数民族群众的合法权益。
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