昨天从济南市食安办了解到，济南市将进一步加强生猪定点屠宰管理，对城乡接合部、行政区域交界地、偏远农村、肉品加工集中地等私屠滥宰高发区域，重点盯防、集中整治。
济南市食安办要求，各级商务部门需加大对生猪定点屠宰行为的监管力度，严禁定点屠宰企业出借、转让定点屠宰证书或标志牌。畜牧兽医部门需加强生猪屠宰检疫，严格开展屠宰同步检疫监管，坚决杜绝只收费不检疫以及检疫证明填写不规范等问题的发生。工商行政管理部门严格肉品市场准入，以各类经营猪肉的批发市场、农贸市场、集贸市场、超市等为重点，加大巡查和执法力度。食品药品监管部门要监督餐饮服务单位和集体食堂落实进货检查验收制度，在采购肉品时严格查验检疫检验证明，确保所使用的肉品全部来自定点屠宰企业。
