巴西地理研究所的数据已经确认，2012年牛屠宰量和养猪业的增长均破记录。屠宰场的产量推动了国内市场和出口市场发展。去年出栏数同比增长了8％，超过3110万头，这打破了此前2007年创纪录的3070万头。
从2005年开始生猪出栏量增加，每年增长3.2％，去年总数达到3598万，总重量346.5万吨，比2011年增长2.8％。
根据农业部的战略规划的协调员约瑟·何塞·加西亚的消息，这些结果凸显了2012年在国内市场和出口增长的推动下养畜业旺盛的活力。
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