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青海省确保县级畜禽全部定点屠宰

2013-03-21      来源:青海新闻网    
 
内容摘要:近日,海西州拟定《海西州打击私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治行动工作方案》,明确打击私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治的工作目标、此次专项行动将主要通过集中整治,实现“县级以上城市畜禽定点屠宰率达到100%,乡镇畜禽定点屠宰率达95%以上。
   近日,海西州拟定《海西州打击私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治行动工作方案》,明确打击私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治的工作目标、整治任务、责任分工,提出具体要求和时间安排,此次专项整治时间为2月28日至4月30日。此次专项整治行动的启动,将严厉打击私屠滥宰行为,全面提高全州肉品质量安全保障水平。
  此次专项行动将主要通过集中整治,实现“县级以上城市畜禽定点屠宰率达到100%,乡镇畜禽定点屠宰率达95%以上;畜禽定点屠宰出厂(场)肉品必须具备“两证两章”,检出病害畜禽无害化处理率达到100%;所有市场、超市、集体食堂、餐饮、肉食品加工单位销售和使用的畜禽肉均来自畜禽定点屠宰厂(场)”的目标。
 
 
责任编辑:王佩东
 
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