伴随着初春的和风，红河大地捷报频传：2012年，全州畜牧业产值突破100亿元大关，达113.66亿元，占农林牧渔总产值的43.57%，人均畜牧业收入实现3290元，畜牧业综合生产水平在全省的排名从2011年的第三跃居第二位的历史性成绩。
规模化：大型养殖场不断涌现
红河州土壤、气候条件优越，种植业发达，以稻谷、玉米、红薯、甘蔗、木薯、香蕉茎叶及各类蔬菜为主的可利用农作物秸秆、牧草、饲草饲料资源丰富，发展畜禽养殖优势明显。
依据这一得天独厚的优势，州委、州政府把发展畜牧业作为发展农村经济、增加农民收入的一项重要产业来抓，积极争取项目，加强国家强农惠农政策的贯彻落实，加大畜牧业的投入力度，因势利导，在良种、良法等措施和政策上，向规模养殖倾斜，实现由零星散养向集中养殖转变。
通过实施扩大政策宣传、加强技术指导、开展典型示范、争取资金支持等措施，大力发展标准化规模养殖。规模养殖场在全省如雨后春笋般涌现。
2012年，全州备案登记畜禽养殖场达1804个。值得一提的是，至去年底，红河州已有畜禽标准化规模养殖示范场国家级8个，省级8个，国家级示范场的创建数量仅次于昆明的14个，列全省第二，创建的示范场涵盖了生猪、肉牛、奶牛、肉羊、肉鸡、蛋鸡等畜禽类别。
标准化：引领畜牧业发展潮流
建水县现代畜牧养殖示范园位于距建水县城10公里的南庄镇羊街村委会，分设为4个功能区，即草食畜园、生猪园、家禽园和畜产品综合交易区，园区占地面积0.8万亩，圈舍建设面积136万余平方米，辐射带动面积3.57万亩。园区内现已入住各类养殖企业和规模养殖户82户，有州级龙头企业1个，县级龙头企业6个，农业部授牌国家级标准化畜禽养殖示范场2个。
如今，标准化养殖模式在红河大地渐成气候，开远市永兴养殖有限公司蛋鸡养殖场、个旧市建中家禽养殖有限责任公司肉鸡养殖场、云南亿鸣牧业有限责任公司等一批标准化养殖场正发挥示范作用，带动全州的畜牧产业朝着标准化养殖方向发展。
产业化：龙头带动畜牧业发展
在畜牧产业发展进程中，红河州以市场为导向，以龙头企业为抓手，优化畜牧产业结构，实施项目带动和畜产品品牌战略，大力引进和培育龙头企业，发展专业养殖合作组织，突破性发展生猪、肉牛、山羊、土鸡等优势畜牧产业，强化科技支撑，以生态、绿色、安全、和谐为目标，整合资源，着力培育产业龙头和专业合作组织。
现在，一大批养殖、加工、销售龙头如雨后春笋般的迅速成长，引领全州畜牧集约化、规模化、标准化、产业化发展，成为了推动农村经济发展、农民增收的重要力量。
截至目前，全州有各类畜产品加工企业18家，注册的畜产品商标45个，全州有活畜交易市场295个，有200余人专门从事畜产品流通。2012年生产各类畜禽产品3.21万吨，实现产值38.37亿元。加工产品有各类乳制品、油炸肉、牛肉干巴、牛须丝、油淋干巴、油淋鸭等多个系列品种，除销往州内各县市、省内文山、昆明、玉溪及广东、深圳、上海等地外部分产品还走出国门，远销泰国及沙特阿拉伯等国家。
