全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，3月4日，肉类、禽蛋价格下降；蔬菜、水果价格以降为主；食用油价格稳中有降；水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降0.6%、0.4%；牛腩肉、去骨鲜羊肉、牛腱肉、带骨鲜羊肉价格分别下降0.3%、0.2%、0.1%、0.1%；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降0.4%、0.1%；鸭梨、香蕉、橙子、富士苹果价格分别下降0.3%、0.3%、0.3%、0.2%，芦柑、雪花梨价格均持平；监测的21种蔬菜中，19种价格下降，1种价格上涨，1种价格持平。
监测数据显示，2月中旬以来，全国猪肉价格降势明显。与2月10日相比，3月4日，猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降7.1%、6.5%。分地区来看，河北、山东、广东的猪后臀尖肉，河北、山东、广东、海南、广西的猪五花肉价格降幅较大，在10.9%—18.2%之间。
目前全国猪肉价格低于去年同期，猪后臀尖肉、猪五花肉价格同比分别下降3.8%、3.5%。
同时，商务部监测情况表明，上周(2月25日至3月3日)，全国36个大中城市食用农产品价格继续回落。
商务部网站“商务预报”栏目4日发布报告，由于全国大部气温回升并且天气晴好，蔬菜生长速度较快，上市量增加，上周18种蔬菜平均批发价格普遍回落，比前一周下降8.1%，连续两周下降，累计降幅14.5%。其中，芹菜、圆白菜和青椒价格降幅居前，比前一周分别下降16.8%、14.5%和12.5%。
水产品捕捞量增加带动8种水产品平均批发价格比前一周下降0.7%，其中小黄花鱼、鲢鱼和大带鱼价格降幅居前，比前一周分别下降2%、1.4%和1.2%。
鸡蛋零售价格连降两周，上周比前一周下降0.4%，累计下降0.9%。肉类价格涨跌各异，猪肉批发价格比前一周下降1.7%，牛肉、羊肉批发价格比前一周分别上涨0.4%和0.3%，白条鸡零售价格比前一周上涨0.1%。
粮油零售价格小幅波动，其中小包装大米、小包装面粉价格比前一周均上涨0.2%，花生油、菜籽油价格比前一周均上涨0.1%，豆油价格比前一周下降0.1%。
