空降的原种猪今如何？“洋八戒”在广西“开枝散叶”

        “近3万元引进的原种猪，现在已经开始赚钱了。” 2月21日，隆安县那桐镇的广西雄桂种猪有限公司原种猪场负责人高兴地说。

 　　该公司首次从美国芝加哥引进的512头原种猪，如今已“开枝散叶”繁育出1.2万头纯种后代，销往周边省区及区内各市县，且部分转化为商品猪的原种猪已经上市。南宁市民在淡村市场等处就可以买到这种口感较好的优质猪肉。

 　　“本来，这些美系原种猪需要经过四代繁衍，才能最终形成可在市场上销售的商品猪。”广西金陵集团养猪事业部负责人介绍，种猪在繁衍过程中，有一定的淘汰率，那些不能成为种猪的小猪崽，就会被养成商品猪出售，160天就可长到125公斤左右。因为养殖场种猪基数大，从2012年下半年起每天已有不少商品猪养成出栏。

 　　“猪肉好，批发商抢着要。”在南宁市大沙田做生猪批发生意的施子高说。大半年来，他每天都要从原种猪场拉回六七十头生猪。他说，这种杂交商品猪身段长、瘦肉多、下水少，屠宰率超过八成，宰杀出来后肉色红白分明，味道确实比一般猪肉好，虽然每公斤比一般的猪肉要贵上几毛钱，依然供不应求。

 　　广西检验检疫局动植检处龙书汉科长介绍，2011年年底至今年1月，广西先后从加拿大、美国进口4批共3570头优质种猪，按1头原种母猪一年两胎半的产仔量算，平均每头母猪每年至少有23头仔猪，一年后引进的原种猪将产下近6.8万头纯种仔猪，按市价平均每头6000元计，直接经济效益达4亿元。引进的原种猪作为曾祖代，用来繁殖祖代，然后再繁殖父母代，逐步带动广西乃至整个西南生猪品种的升级换代，其间接社会效益和经济效益不可估量。
        空降广西的原种猪今如何？为了解种猪进口后的隔离、流向、生长、繁殖、产业发展情况，我们来看一下隆安县和田东县的广西雄桂种猪有限公司原种猪场，请看——“洋八戒”“移民”演绎1+1＞2

 　　1月26日凌晨1时，978头美国原种杜洛克猪从地球另一端空降到了南宁，从此扎根“第二故乡”广西。这是广西口岸今年首次引进的第一批美国种猪。而2011年首次引进的原种猪已经在广西开枝散叶，南宁市民已经悄悄吃上了这种瘦肉率更高，口感更好的猪肉。

 　　引进原种猪，对我区稳定猪肉市场、改良本地肉猪品种等均具有重大意义。2011年至2012年，广西先后从加拿大、美国进口3批2600多头优质种猪，空运至南宁后，又分别运到田东、南宁、贵港三地进行45天的隔离检疫。经检疫合格后，原种猪投入地方养殖和生产，逐步带动广西乃至整个西南地区生猪产业发展以及品种的升级换代。

 　  有关媒体采访进入隆安县那桐镇的养猪场，需要很严格的消毒。走进猪场大门时，广西金陵农牧集团有限公司技术创新中心总经理马全平伸手拦住，让工作人员端来一盆消毒水：“先洗手消毒吧！”仔细洗过双手后，进入生产人员专用通道进行喷雾消毒，最后换上猪场专用的工作服、工作鞋，通过一道2米长的消毒池，这才正式进入猪场办公区域。“如果要进入猪场生产区域，还必须进行沐浴更衣隔离两天。”马全平介绍，除了饲养人员，任何人都不能随意进生产区，包括他自己。

虽然无法进入生产区，但猪舍旁边建有一个单面落地窗的房间。在这里可以看到新美系第四代种猪。只见这些“洋八戒”的后代异乎寻常，个个膘肥体壮，毛光水滑。

 　　2011年11月底，980多头来自美国的原种猪乘坐一架中国南方航空公司的包机，历时18个小时的飞行，从美国芝加哥飞抵南宁。当天，这批种猪全部运到百色市田东县的广西雄桂种猪有限公司原种猪场，开始接受为期45天的隔离检疫。这是广西第一次从境外引进原种猪。

 　　据了解，养猪最重要的就是动物防疫和卫生管理，有一个环节不到位，就会造成严重的后果。首批980多头原种猪完成隔离检疫后，留下512头在该猪场进行饲养，其余转运到外地，按照原来隔离检疫的要求进行严格的防疫管理。猪场制定了种猪饲养管理方案，配置防疫消毒设施，建立防疫管理制度。定期对种猪实施预防免疫，定期做好生产区、猪舍消毒、灭鼠工作，对饲养员、兽医进行动物防疫知识等的培训。饲养员、兽医都要有县以上医疗机构体检合格证明，不能患有痢疾、病毒性肝炎、活动性肺结核、布鲁氏杆菌病等人畜共患病，所有工作人员都不能接触其它牛、猪等偶蹄类动物，不能到场外从事动物疾病诊疗活动。

     　“洋猪”+“中猪”百姓餐桌肉食价廉质更优 
        中国南方（尤其是广东和广西）从来都领先中国的种猪生产，据了解，过去十年广东进口近万头种猪，广西也加快了进口种猪的速度，这标志着“两广”为保持这种领先地位又打下了基础。这些世界顶级种猪体内基因的遗传性、纯种度非常高，用它们来育种、扩繁，将极大提高广西种猪选育能力，加快全区乃至全国种猪品种改良，帮助我国生猪育种市场走出“引进-退化-再引进-再退化”的怪圈，更能为老百姓的餐桌提供价廉质优的肉食。

 　　广西是全国养猪产业大省区之一，但是千家万户还是主要以粗放养殖为主，集约化、规模化生产水平不高。长期以来，我区优质种猪品种缺乏，育种基础薄弱，本地猪体型较小，抗病力弱，饲料转化率低，生长速度慢，繁殖力不强，胴体瘦肉率低，种群退化等，在一定程度上制约了我区畜牧业的现代化、规模化与产业化发展。而美国、加拿大等国外优质品种如长白、大白、大约克、杜洛克种猪相比本地种猪具有抗病性强、繁殖能力强、生长速度快、肉质好等特点，深受市场欢迎。引进国外优良种猪资源，改良优化本土种群，提高生产性能，已成为一些地方政府及养殖行业、企业多年的夙愿。

 　　据介绍，引进种猪要经过原农场选种、产地检疫等环节，首先由进口货主、代理商到境外原农场挑选优质的种猪，挑选出的种猪要经农场检疫合格后，再运往美国政府认可的隔离场进行为期30天的隔离检疫。隔离检疫合格的种猪经启运前检疫、监装确认动物健康状况良好后运往中国。

 　　猪也不能近亲“结婚”，否则就影响到品系的健康发展。广西雄桂种猪有限公司引进8个血统的原种猪，选育、取精均经过GPS定位，确保在五年内不会发生近亲繁殖，防止生产性能低下。

 　　引进境外原种猪成本高。据估算，从境外引进每头猪从选种、运输、隔离、防疫等，运到国内并完成隔离检疫约需要3万多元，且有许多不确定性。为此，要形成自我品牌，必须在原有引种的基础上，让“洋猪”和“中猪”杂交结合，优势互补，建立独特的种群核心体系，优化本地猪血统，改善品质，减少对境外猪的依赖，形成中式“杜洛克”，促进畜牧产业化发展。

 　　“种猪的繁殖、生产，是1+1＞2。”马全平介绍说，猪场引进的种猪公母比例大致为1∶9，一般母猪的丰产期是3-5年，公猪生育期则更长一些。该猪场一头母猪一年平均生产2.3胎，一胎多的达18头，平均每胎10.56头，平均每头母猪每年约有24头仔猪，引进的512头原种母猪一年后将会有近1.2万头纯种崽猪出生，第二年又有约28万二代种猪出生，这些纯种猪又可以与当地猪杂交产出饲养报酬高、瘦肉率高的杂交一代。纯种猪可以大量繁殖，推广其杂交优势，为市场提供优质的猪肉产品，有效缓解国内市场对核心群种猪的需求。

 　　目前，35-40公斤重的原种母猪，一代的售价每头约8000元，二代的约6500元；70公斤以上的原种公猪，一代的售价每头约1.5万元，二代的约1万元，经济效益可观。