今日从市畜牧部门获悉，我市多年来大力打造“放心肉”产业链，把猪种、饲料、饲养、防疫到屠宰、加工、运输、销售等一系列环节整合成一条有机的产业链，确保市民吃上“放心肉”。
据介绍，目前本市共有6家进市生猪屠宰企业，这些企业共拥有400多个经过认证的养殖小区和养猪基地为其提供生猪。很多屠宰企业对饲养小区实行统一猪的品种，统一规范的饲养管理程序，统一规范的防疫灭病程序，统一使用营养、无毒、安全的饲料，统一生猪生产计划。这种模式从根本上保证了生猪的卫生、营养、品质、安全和风味，使猪的质量有了保证。
本市“无公害食品行动计划”取得了阶段性成果，畜产品安全状况有了明显改善。根据农业部定点对“瘦肉精”以及磺胺类药物的定点监测结果显示，天津市不合格率仅为0.99%，成为京、津、沪、深4个试点城市中百姓吃猪肉“放心率”最高的城市。截至目前，本市6家进市生猪屠宰厂全部通过无公害认证，77个单位成为无公害畜产品生产基地，有12项畜产品通过无公害产品认证，68家专卖店成为“无公害畜产品销售专点”。为保证元旦、春节期间市民食肉安全，净化百姓餐桌，本市提前动手对生猪瘦肉精残留状况实施定点监测，对瘦肉精抽检不合格的周边24个地区采取禁调措施，对非法生产、销售、使用“瘦肉精”等违禁药物的行为形成高压严打态势，确保本市市民吃上放心肉。
