昨日从市农副产品中心批发市场等处了解到，与去年12月初相比，牛羊肉销售火爆，价格出现不同程度的上涨，每公斤涨了4元左右。
昨日，在市农副产品中心批发市场肉食市场看到，两辆货车正将车上的羊肉卸下来，周边围满了前来批发的小商贩。
“现在是羊肉销售的高峰时期，每天都在和内蒙古、辽宁、河北等地的厂家联系，批发市场每天销售羊肉1万多公斤，和去年12月初相比，每天走货量增加了2500多公斤。”该市场负责人介绍说，目前不仅羊肉货源紧俏，价格还略有上涨。
“随着节日的到来，牛羊肉价格已悄然上涨，其中牛腱子肉每公斤56元，牛肋条每公斤52元，比上个月涨了4元, 带骨羊肉目前批发每公斤50元左右，比前期涨4元。去骨羊肉的批发价格从上月初的52元/公斤左右涨到56元/公斤左右，牛肉的批发价格也从原来的52元/公斤左右涨到了56元/公斤左右。”一位购买牛肉的市民说。
市农副产品中心批发市场有关负责人分析说，牛羊肉价格的上涨原因主要是饲料成本上涨，特别是豆类、玉米等主要品种价格都在涨。另外，流通费用高，也是牛羊肉价格上涨的原因之一。
市区合群桥牌楼副食品批发市场负责人说，市场已经提前组织人员和羊肉批发大户，前往外地定点屠宰场组织货源，准备近日加大供货量。
