2002年，永达调理类熟食应运而生了。
2002年的永达调理熟食，是借助于公司的原料，以腌制类鸡腿、鸡翅、整鸡为主产品，以快餐店为主渠道，仅在个别区域市场如西南的成都、重庆，周边的郑州、濮阳、新乡等市场有售，当时的永达熟食可以说只是向“调理”靠近了，但产品及市场的概念还是模糊的……
2003年的永达调理熟食，增加了以鸡产品为原料的预炸类玉米热狗、鸡米花、永香鸡柳、永香鸡排、白面包鸡柳、无骨鸡柳、鸡肉饼、牛肉饼，为增加市场份额，初具模型的永达新调理熟食在事先确定的市场郑州、西安、武汉进驻开发，但是新调理熟食却因口感、风味、渠道等的不成熟，推广工作曾一度告难，永达调理品也未能被市场认可，但是本期的永达调理熟食已向前迈出了艰难成长的第一步，且年底在新乡、濮阳、邯郸等地区级市场取得了一定的市场份额。
2004年的永达调理熟食，根据我司以往的经验，借鉴同类厂家的成功之处，富有挑战性的产品芝麻鸡柳、香酥鸡排出现了，随着产品品种、口味、规格、整形的增加改进，怎样才能有更加广范的销售网络呢？永达决策层的领导审时度势——借助我司强势的肉鸡销售网络来配销！实践证明：这一渠道的开拓增加了永达调理熟食的市场份额，产品在北京、上海、广州、乌鲁木齐、温州等市场一步步地成熟了！同时，永达熟食分公司通过努力，成功地开发了沈阳、杭州、西安、邯郸、邢台等市场，永达调理熟食月销量开始突破100吨！
日益成熟的永达调理熟食，怎样才能在竞争日趋激烈的市场中有更长足的发展呢？
2004年底2005年初，永达熟食公司改制成股份制公司，成为永达集团控股的独立运营单位，改制后的永达熟食公司，在任晓飞总经理的大胆革新下，以“小而精”的步伐良性循环了！
2005年1至5月份，适合快餐消费的新产品小可爱鸡肉布丁、田园鸡肉棒、鱼香鸡肉条、腌制孔雀翅等研制成功，并在西南市场销势可人；适合酒店消费的串类（小小可爱串、原味鸡肉串等）也相继研发上市。沈阳、北京、杭州、广州、西安、郑州、新乡、邯郸等市场的销量稳中有升！
当然，熟食公司绝不会在已取得的一点成绩上固步自封，我们需要的还是创新和进取！
2005年，中国名牌产品的评比增加了“速冻调理类”专项评比，我们欣喜有此机会提高我司的知名度。永达集团自上而下凝集了一股劲！是的，考验我们的时候到了，关键的时刻给了我们无尽的力量，我们继续努力……
一、 产品开发：增加了研发力量，聘请了资深食品专家杨坤范到熟食公司工作，在其指导下，6-8月份成功开发了酒店用新产品韩国料理烤串、微辣蒸串、糯米肉团、三个不同档次的鸡肉丸，产品已在郑州、周边市场取得一定的市场份额；成功开发了适合超市渠道的广式粤香烤鸡，产品在东北、西南、东南市场上市，已逐步被市场认可！
二、 产品价格：根据市场需求，在成本价的基础上，新老产品结合市场灵活定价，永达调理熟食产品部分市场甚至以零负利润定价，在取得量的同时占领市场，然后调整产品规格或配以其他产品销售，寻求合理利润。
三、 产品促销：根据市场需求，制定不同客户不同时期形式多样的灵活促销：买赠、礼包、永达T衫、大褂、宣传画、易拉宝等，从而保证了淡季不淡，旺季上量的良好销售势头！
四、 产品渠道：在现有以批发为主的渠道中，不断开发新的客户，6-8月份，又成功地开发了西安华隆、沈阳黄海、南京水产、重庆银鑫、晋城果品、齐齐哈尔海鲜行等新的客户，同时借助客户的力量，我司调理产品在沈阳、西安、郑州、邯郸在超市渠道稳步销售；选择合适的产品，加强酒店、学校等终端渠道的开发；利用专卖连锁渠道，扩大产品销售范围！
五、 后勤保障：制定一系列的规章制度和生产操作程序，使各项经营工作忙而不乱，2005年以来未出现大的产品质量事故和货款风险；为满足不断增长的市场需求，自4月份起，熟食公司投资200余万元重新建立新的辅助制冷车间一个和油炸生产线一条，辅助车间即将投入使用，届时，永达调理熟食将有更好的硬件设施生产出过硬充足的产品来满足市场需求；对员工定期培训生产知识、安全操作规范，实行“老带新”、“新促新”的工作方法，让大家都凝成一条绳，共同为永达调理熟食创一流产品而努力！根据以往标准，提高员工福利待遇，并做到每月薪资按时发放，大大激励了员工的工作积极性。
当然，工作中还有不足：如产品整形、外观、风味；渠道仍需要不断健全；员工培训仍需加强。这些，还需要在以后的工作中不断改进。
成绩，是我们前进的动力，不足，在鞭挞我们快步前行。实践证明，永达速冻调理熟食已有了足够的实力接受了“中国名牌产品”的验证，但是，以后的创业路仍很长，我们还是要不断地借力借势，大胆创新，拓宽发展的道路！
