为加强对食品生产企业的监管，近日，安徽省质监局组织对全省肉制品和饼干生产企业的产品进行了监督抽查，共抽查样品240组，合格240组，所检项目未发现不合格。
共抽取肉制品样品208组，合格208组，合格率为100%。所检项目未发现不合格。
监督抽查检测项目：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、菌落总数、酸价、过氧化值、山梨酸、苯甲酸、胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸、亚硝酸盐、酸性橙、莱克多巴胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、苯乙醇胺A、双乙酸钠、氯霉素、氯丙嗪、敌敌畏、敌百虫、己烯雌酚、硝基呋喃类代谢物、单增李斯特菌病共29个项目。
