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梅山土猪吃出从前肉香

2013-01-28      来源:中国肉业网    
 
内容摘要:今天上午9时,来自全国30个省市区300余家农业龙头企业、近3000种优质农副产品再次聚会申城,2013年新春农副产品大联展在上海农业展览馆举行。
  今天上午9时,来自全国30个省市区300余家农业龙头企业、近3000种优质农副产品再次聚会申城,2013年新春农副产品大联展在上海农业展览馆举行。整个活动将持续到本月28日止。
  大联展上,被誉为中华“国宝”的上海梅山土猪亮相,吸引了许多顾客。梅山猪是原产于嘉定的地方优良品种,猪场是梅山猪唯一的原种保种场,位于本市远郊,饲养环境良好,饲喂五谷杂粮、蔬菜瓜果,饲养周期达8个月以上,比普通猪多2个月。梅山土猪肉色泽鲜红,肥瘦适度,烹饪后肉香四溢,让人吃出从前的肉味道。
 
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