近日，肇源农场投资16万元新建的生猪屠宰厂在春节来临之前正式投产使用，为广大群众吃上安全放心的猪肉提供了可靠的保障。
今年，这个农场为了保证安全卫生的肉源食品，投资16万元新建了生猪定点屠宰厂。据悉，入厂屠宰的生猪必须具备动物检疫合格证明，生产过程严格执行机械化屠宰、安全分割、卫生检验一条龙式的生产加工模式，确保做到同步检疫，有宰必检。同时，这个农场的畜牧防检疫部门、工商所和卫生科联合对生猪屠宰的生产过程进行全程监控，并对生猪肉的销售量和销售地进行记录跟踪，全面加强生猪屠宰和肉品市场的管理，把好肉类食品的安全关口，确保让广大群众吃上“放心肉”。
