作为一个企业来说最为基础的项目，产品的基础结实是最关键的。双汇火腿肠是我国现在肉质品企业中强企，双汇火腿肠能做到现在令广大人民的认可与好评，双汇集团在产品过程中，对于环境优良，切实际的发展一直很关注。
被央视称为“刻在良心上的品牌”的双汇始终把产品质量和食品安全工作放在企业的第一位。率先在行业内建立了“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的食品可追溯体系，在生产过程中严把18道检验关，做到严抓品质管理，将品质管理责任落实到个人，做到了“源头有保证、过程有控制、出厂有把关”，以确保产品质量和食品安全。
双汇始终坚持科技兴企的发展理念，双汇火腿肠特色技术规划值得群众坚信，不断强化科技驱动力，以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出，变分散养殖为规模化养殖，变粗放式为标准化，从品质、技术、管理等多个方面实现全方位升级。
双汇带领整个肉类行业健康发展，在赋予双汇集团各项荣誉的同时，也给双汇提出了更高的要求和期望。双汇火腿肠一定做餐桌上美味的“独秀”，双汇集团在信息化建设的实践中，充分利用了电子商务技术，有效提升终端配送能力，实现高效配送，确保产品的新鲜和高品质。
