1月17日春节将至，猪肉市场进入旺销季节，为了确保群众吃上安全放心猪肉，山东省高密市工商局精心组织，周密安排，采取有效措施，强化春节猪肉市场监管。
工商局组建了肉类食品安全应急小组，统一安排、协调猪肉市场监管工作，配合、协调政府有关部门加强猪肉市场调控，处理突发事件；加大力度，严密监控生猪定点屠宰企业和肉类食品加工厂（点），签订责任状，严格检查加工、销售记录台账，对猪肉及猪肉制品经营者实行“日检查报告制度”，严禁未经检验检疫合格的生猪肉上市销售；进一步细化工作岗位职责，明确责任，定岗定责，出现问题，严格追究相关责任人责任；联合有关职能部门严厉查处私屠乱宰、销售病死猪肉、无证照经营猪肉及猪肉制品、造谣生事、借机哄抬物价等违法行为。
