临近春节，市场上肉制品消费逐渐增多。为保障消费安全，有效遏制私屠滥宰等违法行为，近日省商务厅联合省公安厅、省农委、省工商局、省质监局等部门，在全省范围内开展春节前肉制品市场专项联合检查行动。其中，全省10个“放心肉”试点县区为必查单位。
据介绍，此次行动已于1月7日开始，持续到本月20日。重点打击私屠滥宰、注水肉、病害猪肉等违法行为，检查肉制品产业链各个环节的检疫、检验台账管理情况，并对肉制品产业链各环节进行抽样送检。
根据要求，对肉制品产业链各环节的抽样送检，各地要按不少于一个市城区、一个县(区)，三个环节(屠宰环节、流通环节、餐饮环节)，进行抽样送检。抽检样品由联合检查部门抽样、封装，经抽样单位确认后委托送检。
