唐峰已连续养了4年土鸡,去年养殖了5000多只土鸡,由于现在乌鲁木齐周边养殖土鸡的养殖场越来越多,而且各养殖场都赶在中秋节和国庆节上市销售土鸡,因为“扎堆”销售,当时唐峰家的土鸡销售情况并不好,只卖出2000多只。
而临近元旦时,没想到“速生鸡”事件带火了他的土鸡销售生意,许多顾客开始主动找到他购买土鸡。“现在来买土鸡的顾客,有一部分就是担心饲料鸡的安全问题。”唐峰说。
6日,相关媒体询问南山、西山、五家渠以及昌吉的多家土鸡养殖场时了解到,目前大多数养殖场销售的土鸡都是中秋节和国庆节后剩余的,养殖时间普遍达到半年或半年以上,土鸡价格多在100-150元之间一只。
与传统的饲料鸡销售方式不一样的是,土鸡多半都采取团购或上门推销方式,一些养殖场主通过朋友向QQ群发信息,当顾客团购数量超过10只以上就上门送鸡,还有些养殖场找到规模比较大的企事业单位,联系企业团购。
“元旦前我的QQ群里有个朋友推荐购买土鸡,朋友一起凑团,购了12只柴鸡,昨天剁了一只柴鸡炖汤,比在农贸市场买的30多元一只的三黄鸡,吃起来味道明显要好。”说起最近QQ群里团购到的土鸡,在美居物流园做建材生意的赵晓很是满意,“准备春节前再买两只。”她说。
“农贸市场买的鸡,炒大盘鸡或者辣子鸡还可以,要是炖汤吃起来一点鸡味都没有。”与赵晓一样,家住三星园的张洁越来越喜欢购买土鸡。
“半年前坐月子,婆婆帮忙在南山联系到一个养土鸡的养殖点,现在吃惯了这家养殖点卖的土鸡,直到现在我们家吃的鸡都一直在那购买的。”张洁说。