最近，乌鲁木齐牛肉价格持续上涨，零售价已突破55元/公斤，直追羊肉价格。
1月9日，记者从青年路好家乡超市、南湖家乐福超市、文艺路农贸市场了解到，牛肉零售价每公斤在55元至68元之间。文艺路农贸市场商户老马说，上个月20日左右，牛前腿零售价49元，现在涨至55元，总的来看，牛肉价格在20天时间涨了近10元，“都快赶上羊肉的价格了”。
来自新疆农贸网北园春批发市场实时发布的数据显示：1月9日，牛前腿批发价48元/公斤，比上月同期涨了两元，牛后腿批发价54元/公斤，比上月同期涨了4元。
目前，三屯碑牛羊肉批发市场的牛肉批发价已达每公斤45元至48元，而在去年同期，这只是终端零售价。
从事牛羊肉批发已超过16年的三屯碑牛羊肉批发市场摊主如孜曼表示，牛肉主要来源于伊犁、阿勒泰、喀什等地，价格上涨因素中，除了饲料成本、运费成本增加以外，最主要是由于内地商贩来疆大量收购活牛，致使牛肉价格上涨。
记者从多个批发商贩处了解到，一直以来，内地牛肉价格比乌鲁木齐偏高两至三成。由于内地的牛羊肉需求量越来越大，收购价格高，很多牛羊肉直接运往内地，导致新疆本地货源偏紧。
批发商阿迪力坦言，一车活牛运到内地出售能比乌鲁木齐多赚两三万元，因此很多活牛都被运到内地。
记者从伊犁州畜牧局了解到，内地商贩来疆贩牛今年比较集中，“伊犁是新疆肉牛的主要产区，从年初开始，陆续有内地企业来新疆买牛，而年底尤其集中。”伊犁州畜牧局畜牧处相关人士表示。
事实上，新疆的部分企业也将新疆的优质牛肉输送到内地销售。新疆华凌农牧科技开发有限公司去年通过内地的销售渠道，已向东北、华东、华南销售了四五百吨牛肉，在内地，新疆的优质牛肉最高卖到每公斤150元至160元。
