为切实保障沙镇地区流通领域肉食品市场消费安全，维护良好的肉食品市场秩序，沙圪堵工商所多项措施加强猪肉市场监管，严厉打击私屠烂宰和销售未检疫生肉等违法行为，确保猪肉市场安全稳定。
一是加大法律法规宣传力度。2012年12月沙圪堵工商所制定检查计划，开展了为期一个月的食品经营户排查工作。在食品经营户排查中加大对生肉销售商户检查力度，加强行政指导，加大相关法律法规宣传力度，强化猪肉经营户的责任意识，督促经营者做好肉制品的自查自检，切实促进肉品质量安全。
二是联合相关部门开展猪肉市场专项检查。2012年12月19日沙圪堵工商所联合开发区商务局、动检站、卫生局等相关部门开展了猪肉市场联合检查。重点检查经营者索证索票制度的落实情况，督促经营者建立和完善生猪肉索证索票和购销台帐，严格落实进货检查验收、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，强化对肉品市场准入、交易、退出的监管。严厉打击销售无检验检疫合格证明生猪肉及其制品的违法行为。
三是结合“元旦”节日市场检查开展猪肉市场专项整治。对辖区所有的生肉销售商户进行逐一排查，重点检查肉类经营者主体资格是否合法，严厉打击无照经营违法行为；检查经营者索证索票制度的落实情况，督促经营者建立和完善生猪索证索票和购销台帐，严格落实进货检查验收、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度。严防感染疫情的猪肉、注水猪肉、病死猪肉、未检疫等不合格肉品流入开发区市场。
四是充分发挥社会监督力量。充分发挥12315消费者申诉举报网络的作用，进一步畅通消费者申诉举报渠道，广泛发动群众举报违法经营行为，积极发动社会各界力量，有利净化辖区猪肉市场环境。
截至目前，共出动执法人员45人次，执法车辆12台次，检查农贸市场1家，大型超市3家，生肉经营户54户，查获2起销售未检疫生猪肉行为，扣押未检疫生猪肉93.5斤，查获1起无照流动销售未检疫生猪肉行为，扣押未检疫生猪肉294斤，目前案件正在调查处理中。
