永达为搞好企业管理、食品安全，推行了企业标准化管理。公司企业标准化建设，涵盖了从养鸡生产到产品售后服务的全过程。按照ISO9001和HACCP质量保障体系的要求，公司建立了542个企业管理标准，从2002年开始致力于“食品安全三大保障体系”的建设。
疫病药残控制体系。从源头抓起，在种鸡饲养、雏鸡孵化、饲料加工环节严格按照标准程序控制疫病及药残，而重点控制商品鸡饲养环节。对于商品鸡饲养场(户)，公司实行“五统一”管理，即“统一供鸡苗，统一供饲料，统一供药品，统一防疫程序，统一回收屠宰”，建立物流配送中心及22个配送服务站，为场(户)提供饲料、药品的供应和技术服务；在现代化商品鸡场，实行工厂化饲养管理，实施标准化饲养和卫生防疫程序，鸡舍的通风、取暖、湿度、温度、供料、供水等实行程序化控制，从根本上保证了肉鸡的无公害品质。对符合肉鸡出口的商品鸡场，通过省出入境检验检疫局检查验收，于2003年向国家质检总局备案了83座出口商品鸡场。
产品质量保障体系。公司按照国际标准，在食品加工厂的各个环节，建立实施卫生标准操作程序(SSOP)、加工标准操作程序(SOP)、良好生产规范(GMP)、危害分析与关键控制点(HAC鄄CP)等食品安全质量保障体系。对各食品工厂的生产加工环节进行危害分析，设立关键控制点，完善在线检测、品质溯源和召回流程，层层把关，严格检测，实现了食品加工的标准化、规范化、无公害化，有效地保证了产品品质和食品安全，因而被省技术监督局确定为“河南省肉鸡养殖、食品加工标准化示范基地”。
化验检测体系。公司投资400多万元，建立起现代化的化验检测中心。化验中心具备疫病、药残、微生物三大检测功能，出口产品所有检测项目均可完成，通过了河南出入境检验检疫局出口产品企业内检认可。
2004年10月，河南出入境检验检疫局在鹤壁市召开“食品出口企业现场交流会”，重点推介永达“食品安全三大保障体系”的成功经验，受到了业界和政府部门的高度赞誉。2006年7月20日，国家质检总局党组李传卿书记到永达视察后称赞：永达食品已实现生产放心、加工放心、市场放心。
