“牛肉价格高，胡萝卜都卖不动了。”昨日，车家岭菜场一菜贩面对堆积如山的胡萝卜苦恼不已。今年年初开始，牛肉价格是“芝麻开花节节高”，近日，每斤零售均价涨至27.8元，比去年此时价格涨了四成。
记者走访集贸市场看到，牛肉零售价格每斤从25元至35元不等。武汉市物价局监测显示，今年普通瓦沟牛肉的价格，1月份的零售均价为21.97元/斤，11月份攀升至25.66元/斤，12月上涨到26.6元/斤，昨日价格已涨至27.8元/斤，较去年同期上涨了四成。
物价局人士分析，武汉不是肉牛的生产大市，规模化养殖程度低，牛肉基本依靠外调供应，因此随着饲料、人工、物流等费用不断上涨，肉牛的养殖和运输成本增加，导致牛肉价格上涨。其次，肉牛繁育率低、生长缓慢、养殖周期较长，养殖户更愿意选择更容易赚钱的生猪和家禽饲养，使得肉牛存栏数量减少。该人士预测，随着天气变冷，牛肉消费旺季来临，牛肉价格将继续高位运行。
