民以食为天，说到肉制品，人们自然就会想到“双汇”品牌。张太喜担任双汇发展肉制品事业部总经理、双汇投资发展股份有限公司总裁的两年，也是企业先后经历“3·15”危机、成本危机、经济危机的两年，他带领双汇，秉持用心做食品、用心服务消费者、用心打造品牌的理念，全面推进市场创新、技术创新、管理创新，不仅成功战胜各种危机，而且实现了产业的快速发展和经营的全面突破。目前双汇已是年销售400亿元、市值600多亿元的上市公司，昂首跨入了世界肉类行业前三。
自担任双汇发展总裁以来，张太喜在万隆董事长的支持下，全力推进产品由高、中、低档全覆盖向中高档转变；由速度效益型向安全规模型转变；由中国企业向国际化大公司转变。
为抓好食品安全工作，张太喜提出了“铁腕抓质量，铁心保安全”的质量理念，他结合我国肉类市场运行态势，提出全面推进产品升级、市场转型发展战略，持续推动产品结构由高中低档全覆盖向中高档转变、高温肉制品向低温肉制品转变、热鲜肉向冷鲜肉转变，屠宰业坚持“5329”结构调整，肉制品加快“10大品牌”产品的推广，充分发挥企业的技术优势、品牌优势、市场优势和产品优势，快速做大市场，提高市场占有率，提升企业创利能力，成功实现了由速度效益型向安全规模型的转变。
他说，今年，公司对双汇肉制品销售模式和渠道进行了大刀阔斧的改革创新，在中国肉类食品行业开创性地提出了“用新产品改变肉制品竞争模式，用新渠道改变肉制品竞争格局”的前瞻性、差异化战略，先后提出“五路封堵、寸土不让”的市场竞争策略，推行“全面开发十二特渠，做深做透市场”的营销思路，大力进行市场创新及新品推广，全面推进城乡市场开发，使双汇肉制品业取得了突破性发展。
张太喜提出双汇在转变增长方式上要实现大的突破，必须抓住机遇，加快投资布局，实现企业更大规模、更高水平的发展。在他的推动下，今年以来，双汇重点推进了安徽芜湖双汇、广西南宁双汇、江西南昌双汇、漯河第二工业园等项目的建设，以及沈阳双汇、长春双汇、昆明双汇、上海双汇5000万只肉鸡产业化项目的筹备。
这些项目的加工基地建设规模大，工业化程度高，产业化配套带动能力强，能实现建设一个工厂，整合一方市场，带动一片产业，走出一条建设规模大、科技含量高、安全保障能力强、社会效益好的现代肉类加工业的新路子。
