在科技飞速发展的当下，传统产业纷纷踏上转型升级之路，潍坊寿光的畜牧业便是其中的典型代表。寿光以创建生态智慧牧场为关键突破口，在精准饲养、质量监控、污染治理、畜牧装备等多个关键领域持续发力，引入数字化系统、智能环境监控等一系列全新的养殖管理模式与先进技术，成效显著，让传统养殖成功迈向了新征程。
走进寿光的养殖场，仿佛置身于一个现代化的智能工厂。在这里，精准饲喂不再是难题，通过数字化系统的精确计算，能够根据禽畜的生长阶段、体重等因素，为它们提供最适宜的饲料量和营养配比，避免了饲料的浪费，同时也确保了禽畜的健康成长。自动清粪系统则让养殖场的环境变得更加清洁卫生，不仅减少了人工清理的工作量，还降低了疫病传播的风险。自动供水和自动拣蛋系统的应用，更是大大提高了养殖效率，让养殖工作变得更加轻松便捷。智能温控调节系统则能根据外界环境的变化，自动调节养殖场内的温度和湿度，为禽畜创造一个舒适的生长环境。
这些智能化的养殖手段，带来的不仅仅是养殖效率的提升，更显著提升了养殖产能。曾经，一名养殖工人可能只能管理少量的禽畜，而现在，借助智能化设备，一名管理人员可以轻松管理成千上万只禽畜，劳动效率得到了大幅提升。在产能方面，禽畜的生长速度更快、质量更好，出栏量也大幅增加。
在智能化浪潮的推动下，寿光的猪、鸡等主导产业正朝着规模化、智能化、生态化的方向加速转型。越来越多的大型养殖企业涌现出来，它们采用先进的养殖技术和设备，实现了规模化养殖。同时，智能化的管理模式也让养殖过程更加科学、高效，生态化的养殖理念则注重环境保护和资源循环利用，实现了经济效益和生态效益的双赢。
2024 年，寿光在智慧养殖领域取得了丰硕的成果，成功创建市级生态智慧牧场 8 家，省级智慧畜牧业应用基地 2 家，省级智能牧场 1 家 。这些牧场和基地成为了寿光畜牧业转型升级的标杆，吸引了众多同行前来参观学习。它们不仅展示了寿光在智慧养殖方面的先进技术和管理经验，也为推动全国畜牧业的高质量发展提供了宝贵的借鉴。
“小鸭子” 成就 “大产业”
在寿光畜牧业的版图中，肉鸭产业无疑是一颗璀璨的明星。寿光积极引导企业坚持走 “科技创新 + 管理创新” 双轮驱动发展道路，推动肉鸭产业向高质量、规模化发展转型 ，这一举措犹如为肉鸭产业注入了强大的发展动力。
在科技创新方面，企业不断加大研发投入，引进先进的养殖技术和设备。例如，一些企业采用智能化的养殖系统，对肉鸭的生长环境进行精确控制，从温度、湿度到光照、通风，每一个细节都能根据肉鸭的生长需求进行调整，为肉鸭创造了一个舒适、健康的生长环境。在饲料研发上，科研人员通过不断探索和试验，研发出了营养均衡、适合肉鸭生长的饲料，不仅提高了肉鸭的生长速度，还提升了肉鸭的肉质。
管理创新同样为肉鸭产业的发展带来了显著成效。企业优化管理流程，提高生产效率。通过建立现代化的企业管理制度，明确各部门的职责和分工，实现了生产、销售、管理等各个环节的高效运作。在质量管理上，企业建立了严格的质量监控体系，从源头的种鸭饲养、饲料采购，到养殖过程中的疫病防控，再到屠宰加工和产品销售，每一个环节都进行严格的质量检测，确保消费者能够购买到安全、放心的肉鸭产品。
寿光因势利导，强化服务，联合辖区内 10 家肉鸭屠宰企业，争创全国名特优新农产品 。这一联合行动，整合了各方资源，形成了强大的产业合力。通过统一标准、统一品牌、统一销售，提升了寿光肉鸭的整体品质和市场竞争力。充分利用新零售渠道和互联网平台，打造具有地域特色的 “寿光肉鸭” 品牌 。线上线下相结合的销售模式，让寿光肉鸭走进了千家万户。在电商平台上，消费者只需轻点鼠标，就能购买到新鲜的寿光肉鸭产品，便捷的购物体验赢得了消费者的青睐。
如今，寿光市肉鸭日屠宰量达到 100 万只以上，年屠宰 3 亿多只，约占全省和全国的 14% 和 8% ，如此庞大的屠宰量，彰显了寿光肉鸭产业的强大实力。这些肉鸭经过精细加工，被制成各种美味的产品，畅销全国各地。其年产值达到 80 亿元，带动就业上万人 ，成为了当地经济发展的重要支柱产业，也为众多劳动者提供了就业机会，让他们在家门口就能实现稳定就业，增收致富。
在品牌建设方面，本土生产的 “鸣呱呱”“康利佳”“天成鑫利”“康润元” 等系列产品已成为畅销全国的知名肉鸭品牌 。这些品牌以其优质的产品质量、独特的风味和良好的口碑，赢得了消费者的信赖和喜爱。无论是在大型超市的货架上，还是在电商平台的销售榜单中，都能看到它们的身影。
无害化处理，筑牢养殖安全防线
在畜牧业的发展进程中，无害化处理是至关重要的一环，它关乎着养殖安全、公共卫生以及生态环境。寿光深刻认识到这一点，积极行动，采取了一系列行之有效的措施，为禽畜养殖系上了 “安全带” 。
寿光在全市范围内设立了 19 处病死畜禽收集点 ，这些收集点就如同分布在各个角落的安全卫士，负责收集病死畜禽。采取 “公交式” 收集模式，派驻 1 名官方兽医驻厂监管、7 名动物防协员跟车收集 ，这种模式不仅高效，而且确保了收集过程的规范和安全。官方兽医和动物防协员各司其职，官方兽医凭借专业的知识和技能，对病死畜禽的情况进行严格检查和判断，确保符合无害化处理的要求；动物防协员则协助收集工作，保障运输过程的顺利进行。他们对病死畜禽收集、无害化处理等环节进行全程监管 ，从病死畜禽被发现的那一刻起，监管就已经开始，一直到它们被安全处理完毕，每一个步骤都在严格的监控之下，杜绝了任何可能出现的漏洞。
场区和运输车辆的清洗消毒工作也严格按照要求执行，这是切断疫病传播途径的关键举措。每次运输完成后，运输车辆都会进行全面的清洗和消毒，不放过任何一个角落，确保车辆不会成为疫病传播的载体。场区同样如此，定期进行消毒，保持环境的清洁卫生，为禽畜的健康生长创造良好的条件。
为了进一步完善无害化处理体系，寿光依托 “山东省畜禽无害化处理监管信息系统”、“山东省农业保险补贴与管理平台” 和 “保险公司业务管理平台” 建立并完善病死猪保处联动机制 ，将病死猪集中无害化处理作为保险理赔的前提条件 。这一机制的建立，将政府、企业和保险公司紧密联系在一起，形成了 “政府监管、财政支持、企业运作、保险联动” 的病死猪集中无害化处理市场化运行模式 。政府通过监管，确保整个处理过程符合规范和要求；财政提供支持，为无害化处理工作提供必要的资金保障；企业负责具体的运作，将病死猪进行安全处理；保险公司则通过保险联动，提高养殖户对无害化处理的重视程度，同时也为养殖户提供了一定的经济保障。
2024 年，生猪投保数 16.37 万头，实现病死猪集中处理率 100％ ，这一成绩的取得，充分证明了寿光在无害化处理工作上的努力和成效。通过 “保处联动” 试点县创建，不仅提升了生猪养殖风险保障水平，让养殖户在面对病死猪时不再担忧经济损失，能够积极主动地配合无害化处理工作；还全面促进了生猪生产健康稳定发展 ，为整个畜牧业的可持续发展奠定了坚实的基础。
未来展望，持续奋进新征程
回首过往，寿光畜牧业的发展之路满是奋斗的足迹与辉煌的成就。智慧养殖让传统产业成功焕新，“小鸭子” 摇身一变成为了 “大产业”，无害化处理则为禽畜养殖筑牢了安全防线。这些成绩的取得，离不开寿光对创新的执着追求，对绿色发展理念的坚定践行，以及对每一个养殖环节的严格把控。
展望未来，寿光畜牧业将继续严格按照省、市的部署要求，以更加坚定的步伐、更加饱满的热情，扎实推进各项工作，稳步落实每一项举措。在发展的道路上，寿光清楚地认识到，仍然存在一些薄弱环节和短板需要去强化和弥补。比如，在养殖技术的创新上，虽然已经取得了显著的成效，但仍有进一步提升的空间，需要不断探索和引进更先进的技术，提高养殖的效率和质量；在产业的协同发展方面，还需要进一步加强各环节之间的协作，形成更加紧密的产业联合体，提升整个产业的竞争力。
相信在未来，寿光畜牧业必将以更加崭新的姿态，向着更高质量的发展目标迈进。它将继续发挥自身的优势，不断创新，持续优化产业结构，加强品牌建设，提高产品质量和市场竞争力。在保障畜产品供应安全的同时，注重生态环境保护，实现畜牧业的可持续发展。我们有理由期待，寿光畜牧业将在未来的发展中创造更多的辉煌，为全市乃至全国的畜牧业发展贡献更多的智慧和力量，成为畜牧业高质量发展的典范。
