本次抽检包括糕点、食用油、白酒、炒货、粮食加工品等和群众节日生活密切相关的食品种类。为确保本次抽检工作科学公正进行，市质检所一方面根据“双节”期间本市食品消费特点，制定了详细的抽检计划，确定食品种类、地点和抽检方式；另一方面组织所有抽检人员再次进行了工作培训，保证抽检过程依法合规，同时还根据实际情况对抽检应急预案进行了修订，确保稳妥处置各类突发事件。
目前，各种类食品抽检工作正按计划有序开展，抽检结果将于春节前适时向社会公布。
为确保“双节”期间食品安全，宣城市质检所根据上级统一安排，全面开展节日重点食品抽检工作。
