会议充分肯定了今年以来全省食品安全抽检监测工作取得的成绩，分析当前的新形势、新任务，坚持问题导向，对抽检监测、风险预警交流、核查处置等工作提出了具体工作要求。
会议指出，要深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，深化对食品安全抽检工作的认识，进一步优化监管方式、提升监管效能。完善食品安全风险预警机制，提升监测预警和应急处置能力，把握好工作“时、度、效”。
会议强调，要聚焦人民群众关心关切的食品安全问题，扎实推进“你点我检 服务惠民生”工作，让食品安全“可感知、可参与、可监督”。要优化食品抽检方式，按照风险等级差异化管理食品抽检对象，“放”“管”结合服务食品产业，支持食品企业规范化发展，营造更加可靠向好的市场安全环境。
会上，通报了2024年全省食品抽检监测工作情况、第三届全国抽检监测技能大比武参赛情况和全省抽检监测技能大比武活动情况。各与会代表就做好2025年食品抽检监测工作进行了交流发言。
各设区市、赣江新区市场监管局分管食品抽检工作的领导、食品抽检科负责同志，省检验检测认证总院食品检验检测研究院、检测认证技术发展研究院主要负责同志、业务科长，省局食品抽检处全体工作人员等共计40人参加会议。
