在各餐饮单位，检查组详细了解了“年夜饭”预订和从业人员在岗在位情况，要求餐饮企业要科学评估接待能力，避免出现超出接待能力供餐的问题。同时，执法人员重点就食品加工场所环境卫生、餐用具清洗消毒、食材采购渠道、索证索票制度落实、食品加工过程、从业人员健康证明等情况进行了检查，督促餐饮单位要落实食品安全主体责任，加强节日期间的食品安全管理，将“日管控、周排查、月高度”制度切实落实到位，严格把控食品质量，保证消费者的饮食安全。检查中，执法人员督促各餐饮单位主动提示消费者适量点餐，杜绝餐饮浪费，不得诱导、误导消费者超量点餐。
在各农贸市场和商超，检查组重点对市场主体证照是否齐全、食品标签标识是否规范、索证索票制度是否落实到位、进销货台账记录是否真实等进行了检查，督促各经营户要加强自律意识，诚信经营，确保消费者购买到安全放心的食品。
下一步，赤峰市市场监管局将进一步严格落实“四个最严”要求，持续加大监管力度，不断规范市场秩序，及时消除潜在食品安全隐患，切实筑牢安全防线，确保节日市场稳定有序和消费者饮食安全。
