会议围绕集体用餐HACCP认证管理与食品安全风险防控、食品安全法律法规及主体责任落实、网络供餐食品安全风险防控、网络供餐新发展及趋势分析等方面展开交流培训。
培训现场，各参会人员结合经营过程中遇到的问题、提升食品安全管理能力、食品安全风险防控及食品安全主体责任落实积极提问，并提出相关建议。现场气氛热烈，达到了交流提升的良好效果。
元旦春节将至，为确保“两节”“两会”期间餐饮食品安全平稳，近期，太原市市场监督管理局联合美团太原公司召开了“两节”网络供餐暨“两会”食品安全保障风险防控能力提升交流会。各县（市、区）市场监管局餐饮监管负责人、网络交易平台负责人、美团企业太原区域餐饮业务管理人员、承办省市“两会”接待的餐饮单位负责人、当前网红餐饮企业代表参加了交流会。
