此次检查，执法人员重点围绕主体资质、从业人员健康证明、生产加工场所环境卫生、消毒设施、生产加工操作规范、食品原料进货查验及索证索票制度落实、食品添加剂使用、食品标签标识、进出厂检验等方面进行检查，督促小作坊经营者严格落实食品安全主体责任，加强从业人员业务培训，及时发现和消除风险隐患，提升食品安全管理水平。在检查过程中，检查人员对经营户加强宣传《中华人民共和国食品安全法》，增强经营户法律意识、责任意识，提高食品安全意识。
衡水市市场监督管理局桃城区分局将持续加大监督检查力度，督促食品小作坊定期开展自查，压实食品安全主体责任，强化从业人员的安全意识，筑牢食品安全防线。
