会议回顾全市食品安全工作整体情况。2024年，全市扎实落实分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，落实食品安全分级包保工作，全部依规配备食品安全管理人员。出台了《关于加强和规范洛阳市中小学校园餐管理工作的实施意见》《洛阳市高校食堂食材供应管理规范》《洛阳市旅游餐饮住宿交通业服务标准》等系列文件、标准。持续实施食品安全放心工程三年攻坚行动，肉类产品、校园食品安全、文旅行业食品安全、“特供酒”清源打链等专项整治取得显著成效。
陈剑锋强调，一要辩证看待形势，坚决扛起食品安全政治责任。在肯定成绩的同时，充分认清当前食品安全新的不确定风险、监管执法难度加大、舆情关注度高等客观形势，以“时时放心不下”的责任感、“事事紧抓不放”的行动力，不断推动食品安全治理体系和治理能力现代化建设，提升食品安全保障水平。二要坚持系统观念，科学把握新时代食品安全工作规律。要把握好安全和发展的关系、全程监管和重点监管的关系、执法力度和温度的关系，形成食品领域高质量发展和高水平安全的良性互动格局。三要聚焦重点发力，守牢食品安全底线。重点抓好治理整顿，解决农药兽药残留超标、两超一非、掺假造假等群众关心的突出问题。抓好主体责任，持续释放“不敢违法”的震慑，强化“不能违法”的约束，倒逼形成“不想违法”的自觉，确保供给侧产得安全。四要压实各方责任，构建共治共享工作格局。坚决扛牢食品安全属地责任、食品安全监管责任，推动食品“党政同责”落实，加强全链条、全过程监管。广泛开展食品安全宣传教育，强化基层食品安全协管员、监督员、志愿者等队伍建设，合力构建食品安全共治格局。
会议还对元旦春节前后食品安全监管等近期重点工作进行安排部署。
省局食品安全协调处处长胡晓伟以《深化落实食品安全“两个责任” 推动食品安全工作提质增效》为题作专题授课。深入解读了推动落实“两个责任”的重要意义，阐述如何推动落实属地管理责任和企业主体责任，分析当前食品安全工作存在的问题。参训学员表示，此次培训紧贴工作实际，有助于提高认识、开阔思路，接下来将做好转化文章，运用学习成果解决食品安全工作重点难点问题。
市政府食安委成员单位、各县区分管负责同志，各级包保干部，市县区市场监管部门负责同志参加会议。
