联合检查组突击检查了瑞塔铺镇和刘家坪白族乡的20多家猪肉销售门店和摊位。每到一处，执法人员都详细询问肉类经营户的进货渠道和索证索票情况，仔细查看在售肉类产品是否有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章。在检查过程中，执法人员还向经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规知识，要求经营户切实履行食品安全主体责任，认真把好进货查验关，诚信守法经营，杜绝不合格肉品流入市场、流向餐桌。
在检查过程中，执法人员发现1家经营户销售未经检验检疫的“白板肉”30.6公斤，当场依法予以销毁，有力震慑了不法经营者。下一步，桑植县市场监管局将进一步加强肉类产品监督检查力度，依法严查非法销售“白板肉”“注水肉”等违法行为，规范肉类产品经营秩序，切实保障经营环节肉类产品质量安全，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。
