市局抽检科指导食品抽检公司人员对校园食堂采购的食材、销售的食品进行抽检，抽样品种包括姜、鸡蛋、馒头、豆腐、粉丝、餐饮具等14个样品，主要检验农兽残留、食品添加剂滥用、微生物等项目，检验结果将及时公布。
市局餐饮科和市教体局对照《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》（以下简称《细则》），《食品安全法》及其实施条例《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654—2021） 要求，对学校食堂开展监督检查。要求学校食堂进一步规范食品加工制作行为，做到食品烧熟煮透、生熟食品分开存放、彻底清洗消毒餐具用具。加强食品安全和营养健康宣传教育。向广大师生有效传递食品安全和营养健康知识。
王燕强调，各学校要全面贯彻落实各项校园食品安全制度，定期分析研判校园食品安全的风险点，充分运用信息技术，有针对性的加强风险防控。对照省局校园食堂食品安全评价专家组评价反馈的问题，逐条逐项整改落实到位。以最坚决的态度、最有力的措施、最严格的要求，全力以赴做好校园食品安全工作。
