联合检查组对中小学食堂管理及食品安全进行了详细的检查，通过实地查看食堂主副食原料采购记录和检验检疫证书、食堂员工操作、每周营养餐食谱等情况开展风险隐患排查。同时，对食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻等设施设备配置、运行、维护情况，留样、清洗消毒等工作记录情况进行了全面再排查，确保学校食堂把各项制度规范落实落地落到位。
对排查出来的问题，联合检查组现场向学校负责人进行反馈，要求各学校食堂立即整改，督促学校狠抓食堂的日常管理，严格落实各项制度规范，切实增强学校食堂做好食品安全的责任感和使命感，让师生吃得放心。
截至目前，已完成12家中、小学食堂食品安全问题排查，暂未排查到的中小学校计划在本周内完成排查整治。
