执法人员对辖区内各肉制品经营户进行了全面细致的检查。重点检查了经营户的《营业执照》《食品经营许可证》等相关资质证件，确保经营主体合法合规。仔细查验每一批次肉制品的“检验检疫合格证明”和“肉品品质合格证明”，对证明文件的真实性、有效性进行严格甄别，详细登记肉品的来源、数量、销售去向等信息，确保肉品流通链条清晰可追溯。同时，执法人员还对肉制品的储存条件、保质期等进行了查看，针对冷藏冷冻设施运行情况、生熟肉品分开存放等方面进行了严格把关，防止因储存不当导致肉品变质或交叉污染。
经过本次检查发现，大部分经营户能够遵守相关法律法规，规范经营。但仍有个别经营户存在证明文件不齐全或保存不善等问题。针对这些问题，执法人员现场下达了责令改正通知书，责令经营户限期整改，并对其进行了食品安全教育，要求其增强责任意识，立即整改到位。
下一步，土默特左旗市场监督管理局将持续跟进整改情况，加大对肉制品市场的日常监管力度，不定期开展复查工作，确保问题得到彻底解决。同时，进一步加强食品安全宣传教育工作，增强经营户的法律意识和自律意识，保障辖区内肉制品市场安全稳定，为广大消费者营造良好的消费环境。
