下一步,马鞍山市市场监管局将持续立足自身职能职责,防范化解养老机构食堂及养老助餐点食品安全风险隐患,稳步提升从业人员餐饮服务经营水平,保障好我市广大老年群体的饮食就餐安全。
11月27日,马鞍山市市场监督管理局党组书记、局长陈国双带队督导养老机构食堂和老年助餐点,开展食品安全风险隐患大排查,先后赴中交仁逸康养中心、向阳护理院,围绕养老机构食堂食材进货查验、加工制作、环境卫生、三防设施、食品留样、餐具消毒、从业人员持证情况等重点环节开展全面检查。同时,对养老机构负责人及从业人员开展食品安全知识宣传,进一步提升经营主体食品安全意识,压实食品安全责任,严防食品安全隐患。