会上，县市场监督管理局、县农业农村局、县公安局就专项整治工作近期开展情况进行交流发言，分析研判当前全县肉类产品屠宰、生产经营等各环节风险隐患，提出了具体防控措施，就下一阶段重点工作进行了研究。
会议要求，一是要统一思想。各单位要进一步统一思想，加强沟通交流、协调配合，采取有效措施，强力推进专项整治深入开展，确保整治工作见成效。二是压紧压实责任。各单位要结合自身工作职能突出以牲畜屠宰、牛羊杂碎加工、肉制品销售、使用肉类原料的餐饮服务单位等为重点主体，以农村、城乡结合部、集贸市场、大型商超为重点区域开展专项检查，主要将肉质品生产经营主体是否依法履行索证索票制度，是否批批索要检验检疫合格证明、是否非法制售来源不明肉制品、是否存在制售假冒肉质品以及“两超一非”等问题纳入监管范围，特别是对马肉制品的来源、加工制作、食品添加剂使用等重点环节进行检查，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。三是加强部门协作。各部门要加强合作、密切配合，形成监管合力，及时通报发现的问题线索，强化行刑衔接，持续加大联合执法力度，充分发挥食品检测“雷达”作用，对违法线索深挖细查，追踪溯源，维护肉类产品市场秩序，形成工作闭环，筑牢食品安全防线。四是加强宣传工作。各部门要结合相关法律法规，加强生产经营主体宣传培训工作，提高肉类产品从业人员法律意识，积极引导生产经营主体合法经营，同时要积极关注舆情信息，对涉及本部门职责范围内出现的负面舆情信息要及时采取处置措施，避免二次发酵，尤其是要重点关注抖音平台上发布的马肉制品直播带货信息，及时遏制虚假宣传行为。
