会议学习传达了《陕西省市场监督管理局纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作方案》,结合国家、省、市督导检查和日常检查发现的问题,从食品留样、主体责任落实、原料采购、索证索票、舆情处置等十三个方面对校园食品安全34个风险点进行了全面通报,重点解读了“十统一六到位”管理模式内容。
会议要求,各相关单位要进一步摸清校园食品安全突出问题,聚焦整治重点和时间节点,进一步压实各方责任,全面排查学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位、大宗食材供应商等主体责任落实情况。聚焦许可准入、日常监管、事件处置等方面,全面推行学校食堂食品安全“十统一 六到位”管理模式。各镇政府和市场监管所要督促指导各个学校食堂健全食品安全管理体系,建立健全即诉即办管理机构,全面提升校园食品安全保障能力。各经营主体要全面开展自查,明确食品安全管理人员的责任,梳理食品经营中的风险点,制定风险隐患清单,落实食品安全管理各项制度,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。