活动现场，共设26个展位，来自县域10余家企业、合作社及参展商踊跃参与，带来了有机肉产品、肉产品预制菜以及“青藏祁莲”特色乳制品、虫草保健醋、炒面等多种多样的产品。此外，本次活动还准备了100头牦牛、200只藏羊，这些牛羊均在祁连山下的牧场长大，肉质鲜嫩、品质上乘，为此次活动增添了丰富的选择和浓郁的地方特色。据统计，活动首日销售羯羊92只，羊羔15只，牦牛39头，销售金额32.78万元；销售牛肉8685公斤、羊肉1655公斤，销售金额47.7万元；县内及省内外16家企业签订销售合约，签约金额1449.925万元，牛羊肉交易总量302吨。
近年来，祁连县积极践行“绿水青山就是金山银山”的理念，努力打造绿色有机农畜产品输出地先行示范县，推动产业高质高效发展。以搭建“窗口”和“平台”为抓手，积极推动“农、体、文、旅、商”深度融合，探索出了一条优质高效、有机安全、资源节约、环境友好的高原特色现代畜牧业发展之路，初步绘就了业态丰富、精品集聚、特色鲜明的现代一二三产高质量发展画卷。通过举办祁连县冬季旅游暨冬肉美食系列活动，搭建充分展示祁连县特色冬肉文化的舞台，优质肉类产品得以在此推广，冬肉产品的知名度和美誉度得到提升。
冬肉美食系列活动的举办，也将有力推动畜牧业产业化、规模化发展，促使餐饮、旅游、商贸等相关产业融合共进。有助于扩大祁连藏羊、牦牛品牌的影响力，提升祁连县区域公用品牌的知名度和市场认可度，进一步拓宽农牧产品销售渠道，充分挖掘乡村旅游消费市场潜力和地方特色美食文化，彰显地方风情，为乡村振兴和农牧民致富增收注入强大动力。
