近期，全国大多数地区猪价普遍加速上涨，掀起了一个“小高潮”，部分地区生猪价格均突破16元/公斤。
据了解，全国出栏瘦肉型猪均价已涨至15.99元/公斤；猪肉价格涨至23.72元/公斤；三元仔猪均价25.85元/公斤；母猪均价1655元/头。华中市场湖北省、河南省、湖南省生猪价格，分别较上周涨0.07元/公斤、0.15元/公斤、0.16元/公斤。
全国各地的平均价格依次排序为 （由高到低）：西北16.94元/公斤，华北16.75元/公斤，东北16.70元/公斤，西南16.38元/公斤，华中15.96元/公斤，华东15.57元/公斤，华南14.70。各个地区的上涨幅度分别为：华北0.27元/公斤，东北0.19元/公斤，华东0.09元/公斤，西南0.09元/公斤，华中0.08元/公斤，西北0.05元/公斤。
从养殖户方面，出栏生猪突破8元一斤大关，自繁自养头均盈利达到258元/头。近期饲料成本较平稳，豆粕零售价涨至4.14元/公斤。
生猪市场涨幅连连，主因是市场需求升温提振。一方面是传统佳节的临近，腊肠等肉制品加工企业收购数量增加，猪肉需求大幅上涨；另一方面，本月以来猪价涨幅继续扩大，养殖户认为后期猪价仍存在上涨的空间，惜售心理增强，压栏现象比较多，导致目前出栏量有所减少。
据业内人士分析，随着年关的临近，猪肉价格会稳步上涨，零售价格达到每公斤30元左右。
