中国工程院院士侯水生；河北省农业厅副厅长王爱军；沧州市副市长王晓玲；沧州市农业农村局党组书记刘俊义；献县县委书记吕荣锋；县长吴海山；中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳；中国畜牧业协会会长蔡辉益；中国烹饪协会监事会监事长、烤鸭专业委员会主席，大董集团董事长董振祥；中国烹饪协会副会长樊胜武、特邀副会长齐金柱；中国农业龙头企业协会央联食品保障分会会长金其洪；河北省烹饪协会会长吕毅华；美团行业合作中心高级研究员蔡晨晨等领导、嘉宾，以及国内外烤鸭餐饮企业董事长、总经理、烤鸭大师，全国烤鸭餐饮行业大咖，乐寿烤鸭坯合作伙伴，国内烤鸭餐饮食材设备生产企业负责人350余人参加了此次论坛。
专家们参与“谈鸭论道”，从更多维度全面贯穿烤鸭产业全产业链，剖析烤鸭产业如何高质量发展，探讨烤鸭供应链全球化与创新全球味道的研发课题。共商烤鸭产业升级大计，同绘海外发展蓝图。
论坛期间还举办了烤鸭食材设备展，展品涵盖了各类烤鸭炉、烤炙食材、包装、调味品和配料等，展会为国内烤鸭业打造了一个高效交流的业务洽谈采购平台。
