会上，各市场监管所所长汇报了前期肉类产品、校园食品安全排查整治工作情况，对《陕西省食品经营许可证备案管理实施办法》《陕西省食品经营许可审查细则》《肉制品生产监督检查操作指南》及食品安全“两个责任”进行专题培训。
会议要求，各市场监管所要突出整治重点，进一步细化工作举措，以肉类产品生产加工企业、小作坊、肉类产品经营者、使用肉类原料的餐饮服务单位为重点，进一步加强集贸市场、大型超市、肉类产品集中销售区域监督检查，全面消除风险隐患。同时，要对校园食品安全督导检查发现问题进行跟踪督办，推动相关责任单位全面整改到位，紧盯监管薄弱环节，加大监管执法力度，严厉打击违法违规行为，不断完善管理机制，切实保障校园食品安全。
