会上，烈山公安分局、区农业农村水利局、区市场监管局分别汇报了工作进展、存在的问题和工作措施，针对肉类产品领域存在的突出问题，养殖检疫屠宰、生产加工经营、检验检测等环节的潜在风险进行详细剖析，明确了下一步工作思路和具体措施，要紧盯注水注药、加工病死畜禽以及肉类制品制假售假等突出问题，开展风险隐患排查、监督检查，精准治理薄弱环节，保障畜禽肉及肉制品食品质量安全，让老百姓吃上放心肉。
会议强调，各单位各部门要摸清情况，全面梳理问题，加强源头治理、过程控制和销售监管，要深挖线索，联合执法排查，信息共享、联合执法，强化工作协同，对发现的违法线索要向上溯源、向下追溯，形成工作合力，进一步完善肉类产品违法犯罪专项整治长效机制。
