一是统筹兼顾，系统谋划。坚持统一规则，科学制定全年食品安全抽检工作计划，明确抽检任务目标和工作要求，合理分配各环节抽检比例。将群众关注度高的食用农产品农兽药残留超标问题等作为抽检重点，提高食用农产品、肉制品、自消餐饮具等品种的抽检比例，其中食用农产品占比达43%以上。坚持监督抽检与日常监督检查、专项检查相结合，全面推进食品安全监督抽检工作有序开展。
二是整体推进，分步实施。坚持问题导向，以农兽药残留超标、食品添加剂“两超”和投诉举报集中的突出问题为重点，盯紧学校食堂及校园周边、农村地区等重点区域和“一老一小”等重点人群，开展精准靶向抽检。加大检测不合格食品核查处置力度，督促指导食品生产经营者切实落实主体责任、深入整改提升。推行核查处置指导帮扶，深入排查原因，做到举一反三，降低问题复发率。高标准、程序化、规范化开展快速检测6300余批次，切实发挥好安全把关、风险预警“哨点”作用，让群众“菜篮子”拎得更放心。
三是服务民生，社会共治。紧盯与百姓生活密切相关的重要时段、重点食品、重点区域，以检验检测“小窗口”促进食品安全“大监管”。坚持“开门办抽检、服务惠民生”工作理念，以“食安护佳节”“食品安全宣传周”、食品快速检测进市场、进学校、进大集等活动为载体，开展“你点我检”“你送我检”等志愿服务活动19场次，累计检测各类食品3890批次，让食品安全“看得见、摸得着”。不断拓宽公众参与食品安全的监督渠道，开展食品安全监督员参与食品安全科普宣传、“食品安全你我同查”等活动，引导多元社会力量共同参与食品安全治理，全力营造食品安全共建共治共享良好氛围。
全市市场监管部门将持续狠抓隐患排查，加大“三小”食品、校园食品及高风险生产经营主体的抽检力度，针对潜在风险部署专项抽检，切实抓实抓细食品安全风险防控，提高风险预警能力，站好食品安全“前哨”岗。
