检查组先后到宜春赵一鸣食品科技有限公司总部及部分加盟门店、南昌仓配送中心进行检查。通过查阅资料、现场检查、座谈了解等形式，对企业进行全面检查评估，重点检查企业食品安全追溯体系建设、经营过程控制及管理制度落实等情况，督促指导企业依法落实食品安全主体责任，发现弱项，补齐短板，进一步防范食品销售领域区域性、系统性食品安全风险。
现场检查结束后，召开了检查情况反馈会议。检查组向企业反馈了检查情况，指出了存在的问题和不足，并逐一提出了整改措施和要求。
下一步，宜春市市场监管局将进一步加强大型连锁食品销售企业食品安全监管力度，切实督促企业落实主体责任，提高防范化解风险隐患能力，促进行业健康发展。
