曾经，恩施黑猪由于生长较慢、肉脂较高等特点，致使养殖规模缩小，产业发展萎缩。针对我国快速增长的肉质优良、风味醇厚等多元化优质猪肉消费市场需求，湖北省农科院猪育种创新团队以恩施黑猪、梅山猪、湖北白猪为素材，历时10余年创新融合应用生物育种技术培育出新品种“硒都黑猪”。2021年，该品种通过国家畜禽新品种（配套系）审定，是湖北省近30年来首个通过国家审定的生猪新品种，也是国内首个完全利用自有资源育成的优质猪新品种。2023年，该品种入选国家农业主导品种、湖北省农业主导品种、养殖业力推品种。
近年来，湖北省农科院通过构建“科技＋公司＋品牌＋合作社＋农户”“技术＋龙头企业＋新品种＋基地”等优质猪产业化开发模式，打造有“硒都黑”“土黑硒”2个优质猪肉品牌，建设“大型超市专柜销售＋专卖店＋高端猪肉礼盒”的优质猪肉产品市场开发体系。该成果已在湖北恩施、襄阳、黄冈、孝感、神农架等地进行了应用示范，建立了“政产研推”紧密合作，取得了显著的经济和社会效益。
本次入选中国农业农村重大科技新成果，将有助于加快推进产业化进程，助力新品种在乡村全面振兴中发挥更大的作用。
