发言人表示，在东区、观塘区和九龙城区的最新一轮行动中检获的食物包括寿司、面包、罐头、瓶装豆浆、盒装牛奶及肉食等。食环署会以涉嫌无牌贩卖、在公众地方构成阻碍、未获准许售卖限制出售的食物或出售过期食物等，向该些无牌小贩提出检控。
虽然一般而言，食环署人员会尽量以较宽松的方式处理年迈或残障的小贩，但发言人强调，若涉及出售来历不明或过期食物，基于食物安全考虑，食环署人员会采取严厉的执法行动，包括不作警告而即时拘捕。食环署的执法行动会持续进行，任何人都不应以身试法。
发言人亦提醒市民，来历不明和过期的食物或潜在重大的食物安全风险，尤其是高风险食物，如肉类、刺身和寿司等。市民不应向无牌小贩购买任何食物；若发现有小贩售卖可疑食物，可向署方举报，署方会即时跟进。
根据相关法例，无牌贩卖最高可处罚款一万元及监禁六个月；如无牌贩卖活动同时引致阻塞通道，另可处罚款二万五千元或监禁三个月。此外，任何人未获准许售卖限制出售的食物（包括冻肉、刺身和寿司），或出售过期食物，即属违法，一经定罪，最高可处罚款五万元及监禁六个月。
