11月6日，牧原股份首席财务官高曈在接受《中国企业家》的独家专访时表示，我们需要正确看待养猪行业，这个行业本身就存在一定的周期性。所以，我们并没有在某个节点去做很多特殊部署，而是秉承尊重周期的原则，一直保持自己的节奏。在高点时，确实要谨慎，尤其是在这个行业很赚钱的时候。而在行业低谷期，也不用过分悲观，因为未来会有一定转机。最重要的是，我们要把内功练好。
他表示早在2020年、2021年，我们就已经在调整发展节奏。现在公司在资金、负债和经营上，状态确实跟过去很不一样，是一个很好的状态。“爆炸”是大家看到的业绩结果，猪价在三季度比较高，但更重要的是把成本降下来，这样，无论猪价处于什么状态，我们都可以赚钱，只是赚多赚少的问题。
“我们各级管理者待在现场的时间都非常长，今年公司年终大会，回来的人也很少，大多数人还在场里坚守。这也是我们内部的一个特质，就是大家不会去“走形式”，现在是最需要干活的时候，就心无旁骛，落实工作，坚定执行。”他说。
当谈及管理层任免选拔时，他表示牧原的考核分为两部分，一个是业务能力，比如养猪技术、现场管理，他们对一些技术方案的理解，执行能力怎么样。另一个是组织管理能力，我们今年的管理主题叫“业务管理抓后备，组织管理抓人才”，这个人不光会做事，现场能管事，同时他也要会管人。
“我们的业务负责人需要把这样的团队带好，让大家把猪养好，而且要成为一个有目标，能自己算账，还能够把猪养好的人。所以我们对每个层级的管理者都提出，你不光要会做事，还要会管人，甚至管人更重要，要助人成功。所以，我们会把‘选人’工作看得很重要，标准也会划分得很详细。”他表示，“要把事情做成，一定要先把管理者、把业务负责人选对，要把团队组建好。我们公司内部有句话叫‘养猪先养人’，就是要先把团队培养好，员工齐心协力才能把猪养好。对于生产团队来说也是一样，一定要去选拔合适的人。有目标、有干劲、有能力的人，才能把这个事做成。”
最后，针对企业出海，他认为，高质量出海意味着，你对当地产业或全球产业是否带来了一些正向价值和贡献，如果没有，也不长久。一些中国企业去到某些海外地区后，如果他们没有给当地带来实际效益，也会受到抵制。如果企业要去其他国家发展，首先要尊重那个国家的文化，尊重当地发展战略，要融入当地发展。
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇：2025年猪价的大部分时间会在成本线以上
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10月30日，农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇在“养猪人讲养猪的故事”的活动现场表示，8月份的猪价可能就是全年的高点，9月份以后，猪价呈现出震荡回落的走势，其核心原因就是由于2024年3月份以后，商品仔猪的供应量开始逐渐增长，带动了9月份以后生猪出栏量的增长。从9月份到现在，尽管猪价总体的回落幅度并不是很大，但整体的供需形势相对偏紧。
他表示，2025年整个生猪市场形势应该是比较乐观的，如果整体的疫情防控形势较好的话，2025年的猪价应该绝大部分时间都会在成本线以上。但猪价的走势可能与2024年会有所差异，可能不会出现类似2024年8月份猪价飙升的情况，生猪盈利可能会比较平均。
此外，他还强调，目前有一些信息发布称，“大猪存栏量明显下降，供应紧缺”，这存在一定的炒作成分。二次育肥的养殖户还是要谨慎，不要对年前的猪价上涨高点有过高的预期，且大家要谨慎的看待是否缺猪的观点。
各方发声：动物福利和减抗策略，我们到底要做什么
2024年10月29日~30日，联合国粮食及农业组织（FAO）亚太区域办公室承办了“2024世界动物福利与可持续农食大会——动物福利与减抗专场”。会上，FAO亚太区动物生产和卫生官员David Sutherland表示，亚太地区是畜牧业使用抗菌素数量最大的地区，使用量正在迅速增加。我们不仅要解决抗药性的问题，也希望提升所有动物的健康和福祉，控制传染病的扩展。要想让动物的福利有所提升，我们需要更好地控制抗卫生药物的耐药性。
荷兰驻华使馆农业参赞Karel van Bommel指出，AMR是一个非常复杂的问题，意味着我们需要综合性的解决方案。荷兰非常注重AMR这一问题，从2019年起开始降低抗菌药物的使用，现在已降低了25%。取得这样的成绩，离不开政府、行业、农业和兽医之间的合作。我们有责任对抗微生物药物的使用进行注册，从而建立一个基准，这对农场以及兽医来说也是非常重要的信息。
爱尔兰农业与食品发展部首席研究主任Laura Boyle表示，降低抗菌剂的使用，主要是通过饲料中的用药降低。我们希望在屠宰之前的两到三周之前，就不再使用抗菌剂。我们希望农场甚至不使用任何抗菌剂，通过贴标签来说明没有使用过任何抗菌剂。我们需要普及教育，让农场关注如何降低抗微生物使用的药物。
荷兰瓦赫宁根大学及研究中心高级科学家Hans Spoolder指出，我们在观察动物行为时，需要了解动物是不是生病，是不是需要治疗。通过这种方式，我们可以降低后续使用抗菌素的可能性。观察动物，只要有足够多的时间，就能发现动物行为的异常。Hans Spoolder推荐了《Pig Signals》一书，书中详细介绍了动物的各种行为，以及应该采取的相应措施。
北京华都峪口禽业有限责任公司家禽研究院副院长李冬立认为，决定产业的动物福利有几个关键性的因素：一是品种决定。育种公司为了追求更高的效益和利润，更短的时间产出更多的肉，肉鸡生产阶段过度消耗了生长性能，付出了健康的代价。二是产业设施设备。从整个产业来看福利，需要关注农业设施设备，包括智慧农业也是将来农业发展的大趋势。三是技术升级，涵盖了动物营养、疾病防控、饲养管理等关键技术水平的提升，也是整个产业动物福利限制性的因素。“减抗、动物福利和全产业链的价值是完全可以达到平衡的。
最后，世界农场动物福利协会CEO Philip Lymbery指出，全球三分之二的人都会受到药物抗菌性或者耐药性的影响，每年都可能有800万人受到耐药性的影响，尤其是那些集约型的养殖系统以及福利比较低的养殖系统。我们需要政策的一致性，各国政府的相关政策应该统一。目前很多替代方案起到了非常重要的作用，包括荷兰有些福利协会推出新的标准或新的策略，带来了非常好的变化，尤其能够大幅度实现减抗。英国和欧盟也出台了相关的法律法规，进一步阻止使用传统的抗菌药物，让动物处于一个比较好的状态。
